Ingredientes
Para o bolo
– 4 ovos
– 1 iogurte de chocolate
– 1 chávena com açúcar amarelo
– 1 chávena com chocolate em pó
– 1 chávena com farinha com fermento
– 1 chávena com nozes picadas
– 1/4 de chávena com margarina derretida
Para a cobertura
– 5 gemas
– 0,5L de leite
– 5 c. de sopa com açúcar
— 2 c. de sopa com farinha maisena
Modo de Preparação
– Coloque o forno a 170ºC.
– Coloque todos os ingredientes para o bolo numa taça e misture-os bem.
– Unte uma forma retangular com manteiga e polvilhe-a com farinha.
– Verta para a forma o preparado.
– Leve a forma ao forno por 40 minutos.
– Faça o teste do palito, para testar a cozedura. Se sair seco, está pronto.
– Retire o bolo do forno. Deixe arrefecer e desenforme num prato.
– Para a cobertura, coloque num tacho os ingredientes do recheio.
– Leve o tacho ao lume (brando) e vá mexendo até engrossar.
– Se ficar muito líquido, junte farinha maisena. Se ficar muito grosso, junte um pouco de leite.
– Cubra o bolo com o creme criado.
– Faça a decoração a seu gosto. Pode colocar as nozes, mas também raspas de chocolate, pepitas ou outros ingredientes.