Ingredientes
– 4 ovos.
– 1 pote de iogurte natural.
– Açúcar cristal (usar 1 medida do pote do iogurte usado).
– Óleo (usar 1 medida do pote do iogurte usado).
– Chocolate em pó (usar 1 medida do pote do iogurte usado).
– Farinha de trigo (usar 3 medida do pote do iogurte usado).
– 1 c. de fermento em pó.
– Nutella.
Modo de Preparação
– Separe as claras das gemas.
– Misture as gemas dos ovos com o iogurte, com o batedor.
– Bata o iogurte juntamente com o óleo e o açúcar.
– Junte o chocolate.
– Acrescente a farinha em pequenas porções, de cada vez, obtendo uma matéria homogénea.
– Bata, depois, as claras em castelo num prato.
– Coloque delicadamente as claras na massa de chocolate.
– Junte o fermento em pó, misturando, sem bater.
– Ligue o forno médio.
– Unte a forma redonda (sugere-se com fundo removível) e polvilhe com farinha.
– Coloque no forno por 30 minutos (pode ser preciso mais ou menos tempo). Faça o teste do palito.
– Corte o meio do bolo com um fio de linha.
– Retire com cuidado a parte de cima e recheie com Nutella.
– Coloque a outra metade da massa e espalhe nela a cobertura.
– Decore consoante o seu gosto.
Sugestões de toppings: frutos secos, frutos vermelhos, pepitas de chocolate, pedacinhos de chocolate branco.